五一假期虽然已逝去，但相信不少人还有些意犹未尽，依旧沉浸在放假的欢乐中无法自拔。

　　首先是出行人数，达到了2.74亿人次，已然超过了2019年五一假期的1.85亿人次。尤其是上海客虹桥站，更是破天荒地将所有车票一售而空。

　　陕西历史博物馆、故宫博物院、八达岭长城等，门票全被约满。圆明园更甚，出现百年来门票头一次售罄，可见今年五一的火爆。

　　虽说现在交通发达，来趟说走就走的远游并不像过去那般艰难。一趟飞机、一列高铁，不出几个小时，就能把你安全、快速地送达目的地。

　　但几个小时也是时间，大家外出还是不免会携带些速食产品，不光能一解旅游的饥饿，也能用美食消解一路的无趣和烦闷。

　　方便面作为一种典型的速食食品，因为食用方便、味道极佳，受到了众多购买的人的喜爱和认可。

　　方便面通常由面条、调料和其他配料组成，口味、种类非常之多，能满足多种消费者的选择。

　　祖父经营着一家布匹商店，很受当地人欢迎。吴百福从小就爱在店里帮忙，招揽客人、售卖布匹，小小的吴百福手到擒来。

　　不仅如此，在他的运作下，布匹商店越做越大，最后竟摇身一变，成了一家专门销售针织品的公司。

　　一日，吴百福无意间从妻子的一道油炸菜中得到灵感，将面条先炸后煮，总算做出来一碗可口美味的方便面。

　　1958年，由吴百福制作的“鸡肉拉面”首次上市，便获得了大家广泛的喜爱。

　　一日，吴百福无意间从妻子的一道油炸菜中得到灵感，将面条先炸后煮，总算做出来一碗可口美味的方便面。

　　自此，方便面在整个世界彻底流行起来，它的口味和种类也随市场的变迁越来越多样化。

　　无论你想要什么味道，又或者什么样的吃法，总能在方便面海洋中找到你满意的那款。

　　由于方便面是油炸产品，加之保质期长、蔬菜含量少，不少人下意识便觉得，方便面防腐剂多、过于油腻，吃多了对身体不好。

　　酸辣粉、自热米饭、自热小火锅等产品纷纷亮相，更为丰富了消费者的选择，可惜这一些产品依旧没有逃出速食产品被认定不健康、营养不均衡等魔咒。

　　那难道真的没有一款产品，不仅能做到携带方便、食用简单、同时还能兼顾健康营养吗？

　　太空方便餐包含航天员能量餐和航天员能量早餐，均采用压缩工艺制作而成，属于压缩食品，但它却跟市面上的压缩食品有很大的不同。

　　我们平常食用的食品，遵循的都是国家饮食业标准。此标准对对大众关注的蛋白质、膳食纤维和能量等都没做出特别的指标要求，各类真菌毒素和污染物限量指标也没明确的规定。

　　现在人们越来越注重饮食的安全健康，国家饮食业标准已经没办法满足大众的要求。

　　于是不少人们开始追求军用食品，因为军用食品遵循的是军用食品通用规范，它相比于国家食品行业规范严苛了不少，对各类添加物和蛋白质等含量都有了明确的规定。

　　但太空方便餐不同，它属于航天食品，执行的是航天食品卫生要求。它严格高于国家食品行业标准，也严格高于军用食品通用规范的标准。

　　航天食品卫生要求不仅在理化指标方面明显严格于其他两类，甚至对反式脂肪酸和防腐剂的添加量上也更为严谨。

　　同时携带方便、食用简单，能快速缓解饥饿、补充能量，完全能满足大众心中理想的旅途、登山必备携带食品。

　　由于市面上的压缩食品大都能量密度不高、碳水化合物单一，并且功能性较差，根本达不到航天食品的要求，也不足以满足航天员在特殊情况下的能量补给，于是我国航天员科研训练中心专门研发此产品。

　　如今随着“军民融合”政策的推进，已有企业拿到该技术的独家专利权，我们也能品尝到属于我们中国航天的独特美味。