最新实验成果为：以葡萄酒饮料，喂食已诱发得了癌症的老鼠，发现葡萄酒对癌症有激烈的抑制效果。美国伊利诺斯药科大学的研究人员，选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌生机最强。美国科学家最近了现，葡萄酒里含有一种可防备乳腺癌的化学物质，坐落旧金山葡萄酒研究所的罗伊?威廉姆斯在华盛顿举办的记者招待会上说，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有防备乳腺癌效果的物质。这一物质这所以有这种成效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。

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