在人们的日常开支中,美味休闲类零食的开支也是必不可少的一部分。即使在深受经济危机的几年里,休闲食品受到的冲击依然很小,国人对休闲食品的需求也呈现出不减反增的势头。
在人们的日常开支中,美味休闲类零食的开支也是必不可少的一部分。即使在深受经济危机的几年里,休闲食品受到的冲击依然很小,国人对休闲食品的需求也呈现出不减反增的势头。近年来,坚果、水果冻干等休闲食品加快速度进行发展,休闲食品已逐步摆脱垃圾食品的形象。随着新一代年轻群体成为消费主力,休闲食品的人均消费量有望提升。
每个城市都会有批发商业市场,包含了日用品、食品、文化用品等生活中要使用到的各种产品的批发零售。
糖酒会是全国性的商品交易会,凡是食品、饮料、酒水、食品包装等行业的商家都可参加,很多厂商会借此机会寻找代理商。糖酒会也是分季节的,大多数都会选择在春天和秋天的时候进行。
据中研普华产业研究院的报告《2021-2026年中国休闲饮食业发展前途战略及投资风险预测分析报告》分析
相关资料显示,美味零食能减轻人的心理上的压力,并能帮助使用者缓解自身情绪,保持心情舒畅。正因为如此,2010-2019年中国休闲饮食业实现快速扩容,年复合增长率达到9.92%,2019年中国休闲饮食业市场规模达到10556亿元,同比增长6.63%,预计2021年我国休闲饮食业规模将达到11562亿元,而除了三只松鼠、良品铺子这些比较年轻的企业外,在这庞大规模市场激烈厮杀的还有来伊份、洽洽食品、甘源食品、百草味等老牌玩家。目前烘焙食品的市场占有率占比最大,达到38%,其次分别是糖果、饼干、膨化食品、坚果,分别占比24%、 14%、6%、2%、13%。糖果、饼干和烘焙食品的规模已超越千亿,坚果和膨化食品的市场规模还在百亿左右,差距较大。其中,休闲卤制品、烘焙糕点、坚果炒货增速最快,2010-2020年的年复合增长率分别为20%、12%、11.0%,处于快速成长期;而膨化食品、饼干、糖果巧克力增速相对较慢,同期的年复合增长率分别为8%、5%、1%,已步入成熟期。
近年来,跟着社会经济的发展和人民生活水平的提高,我国饮食业规模逐步扩大,支柱地位不断的提高;标准法规体系逐渐完备,食品安全保持较好水平;科学技术创新取得积极进展,技术装备水平持续提高,绿色发展水准不断提高。休闲饮食业的健康发展将随着消费规模和花钱的那群人的扩大而对社会和人民产生逐渐重要的影响。目前,我国食品种类慢慢的变多、食品消费规模逐渐扩大、食品营销渠道线上线下一起发展,给休闲饮食业发展带来了不少机遇,但也给食品安全监管带来了慢慢的变多的挑战。
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