9月10日，在坐落韩国首尔的韩国传统饮食研究所，所长尹淑子（右）和学徒展现做好的松饼。

  9月13日，我国将迎来传统佳节——中秋节。月饼作为中秋节的传统糕点，久负盛名，备受人们喜欢。那么世界上的其他当地是否也有自己共同的传统糕点，让人食之难忘呢？答案是必定的。

  在韩国，中秋节被称为“秋夕”，是韩国最重要的传统节日之一。早年在秋夕节的清晨，韩国家家户户都要举办祭祀活动。共同生活的亲属在家中长子的带领下，身着传统服饰，进行献酒、按次序行叩礼等一系列祭祀活动，并摆放新米、松饼以及各类生果和鱼肉等。祭祀完毕后，全家会一同共享祭祀的美食。其间，必不可少的传统点心是松饼。半月形的松饼用米粉做皮，以芝麻、松仁、栗子等为馅，放在铺满松针的蒸屉上蒸熟，标志着收成。在现在的韩国，人们仍保留着秋夕吃松饼的风俗，大多数家庭也秉承着秋夕期间祭祀及上坟的传统，只不过祭祀典礼逐步简化，在贡品数量、服装及上坟时刻等方面也更为灵活化。

  茶食则是韩国传统糕点——韩果的一种。茶食是用大米、芝麻、栗子等磨成的粉末或松花粉参加蜂蜜均匀拌和后倒入茶食模具压出形状的点心。茶食因多在喝茶时食用而得名，一般吃茶食的时分都要配上韩国传统的人参茶、五味子茶等。

  9月10日，在坐落韩国首尔的韩国传统饮食研究所，所长尹淑子（右）和学徒将限制好的茶食摆盘。新华社记者王婧嫱 摄

  9月10日，在坐落韩国首尔的韩国传统饮食研究所，所长尹淑子在预备制造松饼。新华社记者王婧嫱 摄

  9月10日，在坐落韩国首尔的韩国传统饮食研究所，所长尹淑子在制造茶食。新华社记者王婧嫱 摄

  9月10日，在坐落韩国首尔的韩国传统饮食研究所，松饼被摆在蒸锅内。新华社记者王婧嫱 摄

  9月10日，在坐落韩国首尔的韩国传统饮食研究所，所长尹淑子（右）和学徒将洗净的松针铺到蒸锅底部，预备蒸制松饼。新华社记者王婧嫱 摄

  这是在坐落韩国首尔的韩国传统饮食研究所拍照的制造好的茶食（9月10日摄）。新华社记者王婧嫱 摄

  9月10日，在坐落韩国首尔的韩国传统饮食研究所，所长尹淑子将蒸好的松饼摆盘。新华社记者王婧嫱 摄

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