一切产品都有自己的保质期，一般过了保质期的东西就不能再食用了。咱们常在国产葡萄酒的酒标上面看到保质期为十年的标识，那么，葡萄酒的保质期是不是真的存在呢?

　　葡萄酒作为一种饮品，假如用保质期真实不能提醒它真实的内在，切当地说，应该是葡萄酒的生命期限。在国内有葡萄酒保质期一说，而在国外，葡萄酒不说保质期，而是说适饮期。依据咱们国家食物有关法令，食物最长的保质期限是15年，因而，海关在葡萄酒入关时，都会加上一个保质期。

　　瓶装葡萄酒都有保质期，最长的达30年，短的也有5年的。瓶装葡萄酒一旦开封，最好在3天内喝完。自酿的葡萄酒最好在1年内喝完。时刻长了口感会变淡，但不会损害身体健康。储存时最好将瓶子斜放，瓶塞受潮胀大，不透气，避免与空气触摸、氧化。将酒放置在0℃左右的温度下更利于储存。别的，过期蜕变的葡萄酒肯定不能丢掉，他们也是有大用处的哦。

　　办法：将红酒与蜂蜜均匀混合，调至浓稠状，再涂改于脸庞，八分干之后再以温水洗净

　　2、当沙拉酱：沙拉酱一般来说过分黏稠，不是油便是甜，主张用过期红酒自行调制沙拉酱，不光好吃健康，且口味很清新。取一碟子参加红酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀，将调好的红酒酱淋在沙拉上即完结。

　　3、让肉无血色：煎牛肉前，先将牛肉泡在红酒内再煮，可让牛肉表里一致，不会有血色流出。取一容器将牛肉放入，倒入淹过肉的红酒量，可再加洋葱切片一起泡渍，对健康有加分作用。腌渍约40分钟后，复兴油锅煎即可。

　　4、软化肉质：红酒内含有单宁，可软化脂肪，在烹调猪、牛等肉前，先用些红酒腌渍，去肉类自身骚味。主张红酒浸泡时不要参加调味料，仅先用红酒腌渍，才不会让肉质变硬。

　　5、提鲜度：白酒有天然的果酸味，炒海鲜照料时，滴些白酒替代米酒，可去腥并提高海鲜的鲜度与甜味。

　　6、煮鸡汤：冬季可煮鸡汤温暖身体，而红酒经沸煮后，酒精蒸发，只要酒香却没酒味。

　　资料：面粉1杯、鸡腿数支、奶油20克、洋1颗、培根2片、红酒1/2瓶、蒜头2片、百里香1匙、洋菇数个。

　　作法：鸡腿氽烫后裹面粉。将奶油、培根、蒜头、洋葱及鸡腿入锅炒至金黄，参加红酒、百里香、洋茹再煮30分。煮红酒鸡时会黏锅，可随时加红酒拌煮。

　　7、做红酒醋：将洋葱切大块，与红酒1：1的方法，装入玻璃瓶腌渍30天，即可构成红酒醋。

　　8、热汤驱寒：在下雪的国家为了保暖，会用2条肉桂条，参加红酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。

　　9、去腥：虾仁等海鲜食材，烹煮前用带有果香的白酒浸泡可去腥，并添加甜味与香味。

　　10、身体保健：在法国，许多人泡澡时，会将浴缸内的葡萄皮拿来磨擦皮肤，让皮肤触摸更多的葡萄多酚。促循环：放过期的葡萄酒拿来泡澡，可加快身体的推陈出新;以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的红酒，主张若再参加些葡萄皮作用会更好。1盆热水加1/3瓶红酒泡脚可加快脚部血液循环。

　　11、居家清洁：去渍：红酒内含酒精，有去渍功用，不能喝的红酒，能够拿来擦深色的木地板、木桌椅，可让木头色彩越擦越亮，别的也可拿来擦玻璃，让玻璃更亮。

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