张裕红葡萄酒过期一年能喝吗？张裕葡萄酒是我国拥有多年酿造历史的知名葡萄酒品牌，众所周知，它一般是没有保质期的，只有3~5年的最佳饮用期，张裕葡萄酒也是如此，低温密封避光存储，一般来说可以存放长达10年左右，口感和品质也不会产生较大的变化。

  在国外，葡萄酒一般没有保质期一说，人们可完全根据经验和知识来辨别葡萄酒的较佳饮用期，按有关法律规定必须在标签上注明保质期可算是我国特色。例如干红、干白葡萄酒的幼年期大致有半年至一年，最近一段时间的酒是在酒厂度过，到出厂时已步入青壮年成熟期，五六年之后逐步进入衰老期。所以，按出厂日期算，五六年之内都属于葡萄酒的较佳饮用期。

  葡萄酒的保质期，是个不确切的概念。不是就在保质期内，质量没问题，过了保质期，质量就有问题，不能喝了。事实上，过了保质期的葡萄酒照样能喝。外国人的葡萄酒商标上，不标明保质期，没有保质期的概念。按国人的理解，在保质期以内的葡萄酒，应该是澄清的，不得浑浊，不得有沉淀，口感效果也应该是较好的。超过保质期的葡萄酒，也许会出现浑浊沉淀，口感质量下降，但仍可以饮用。

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  葡萄原本是夏季才能享受的水果，托了农业发展进步的福，如今几乎一年四季都能吃到甜美的葡萄，但要说纯正应季，还是以夏季的葡萄为好。葡萄不但香甜可口、果汁浓厚，可拿来生吃、打果汁，酿葡萄酒也是不少家庭闲来无事的一种情趣和生活体验。

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