说起来西班牙葡萄酒的产量几乎跟法国难分伯仲,同时西班牙葡萄酒在酿造过程中也参考了很多法国同行的经验。所以说西班牙葡萄酒的分级要跟法国一样,是相对复杂的。
最低等级就是日常餐酒,也就是VM酒,这个基本上国内市场特别难找到。然后是高一级别的地区餐酒,缩写是VT,同样是相对来说还是比较少见的酒。目前西班牙有40个产区生产VT酒。
第三等级是有地理标志的优质葡萄酒(VCIG),有点像法国的“VDQS”。到了第四级等级西班牙跟法国有一些差异,西班牙葡萄酒分成了DO(原产地命名)和DOC(优质原产地命名)。其中DO一共有70个产区,而DOC则只有2个产区,分别是里奥哈和普里奥拉托,说明这两个产区的葡萄酒在西班牙葡萄酒中鹤立鸡群,成为众人追捧的对象。据了解,DOC需要在成为DO等级十年以上才能申请。
金字塔的顶端就是VP(酒庄葡萄酒),这里是西班牙葡萄酒的真正顶峰,因为他们的衡量单位不是葡萄产区而是单纯的一个酒庄,也就是说葡萄酒严格依照国家规定和酒庄特色流程产出才可以做到VP等级。目前西班牙只有15家VP级酒庄,价格非常高,值得喜欢西班牙珍藏葡萄酒的行家入手。大家都选择西班牙葡萄酒的时候,可以借鉴这些经验做出合理的选择。欢迎各位关注一人供应链,知道更多葡萄酒产区知识,可选择到合适自己的葡萄酒!
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