习惯了喝烈酒的童鞋或许会觉得葡萄酒全都归于“低酒精度”饮料，可是实际上葡萄酒的种类繁多，从最轻盈到最厚重的类型可谓跨度极大，酒精度最低能够低至5.5%，最高则超越20%。

  影响葡萄酒酒精度的要素有许多，主要有以下几个：葡萄种类和风格、质量水平、葡萄产区的气候特征状况等。假设咱们不考虑不同酒庄的酿酒工艺和质量水平的话，葡萄种类和产区则是影响一款葡萄酒酒精度凹凸的最重要要素。

  大部分酒精度低于10%的葡萄酒，特点是酒体轻盈、口感偏甜，意大利的阿斯蒂莫斯卡托(Moscato dAsti，酒精度5.5%)和德国的收藏雷司令(Kabinett Riesling，酒精度8%)是这类型的典型代表。

  酒精度介于1011.5%的葡萄酒一般运用相对不那么甜的葡萄酒酿制而成。在法国、意大利北部和德国等气候凉快的区域，中低酒精度葡萄酒比较常见。

  俄勒冈州黑比诺/灰比诺 Oregon Pinot Gris and Pinot Noir

  关于世界上大部分葡萄酒顾客来说，中等酒精度的葡萄酒是咱们最常喝到的类型，例如法国波尔多红酒。大部分欧洲葡萄酒都归于这个类别，可是新世界产区往往气候温暖，因而酒精度也偏高一些。

  加州、华盛顿州霞多丽 California and Washington Chardonnay

  加州/华盛顿州赤霞珠和美乐 Cabernet Sauvignon and Merlot

  意大利瓦坡里切拉阿玛罗尼 Amarone della Valpolicella

  大大都气候较温暖的产区，其出产的葡萄酒往往酒精度较高，到达13.5至15%，如美国大都产区、阿根廷、澳大利亚、西班牙和意大利南部等。

  澳洲GSM混酿 Grenache-Syrah-Mourvdre

  高酒精度葡萄酒一般有两种，一种是天然酿制的，如部分加州仙粉黛和澳洲西拉等，另一种则是加强型葡萄酒。加强型葡萄酒是用高酒精度的烈酒加入到现已发酵完结的葡萄酒或许发酵中的葡萄汁中，然后得到带有不少残糖、一起酒精度又比较高的葡萄酒。雪利酒、波特酒和马德拉等都是很常见的加强型葡萄酒，它们的酒精度往往在20%左右。

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