全新亮相的首批澳洲直采美酒，是由亚马逊中国葡萄酒专业买手特意携手澳大利亚葡萄酒管理局共同深入澳洲知名酒庄精心甄选而来。葡萄酒买手需要像时尚买手一样敏感，并且要拥有潮流趋势的判断力、犀利的眼光和品位以及敏锐的味蕾。这一看似是在葡萄园摘摘葡萄、在葡萄庄园里颇有格调地摇晃着红酒杯的惬意工作，其实背后“深藏功与名”。下面亚马逊中国葡萄酒的专业买手小刀（Doris，WEST/法国波尔多葡萄酒学校官方授权讲师）将为大家伙儿一起来分享此次亚马逊澳洲直采葡萄酒的随行手记。

  酒庄简介：始建于1914年，赖普的传奇书写了逾百年之久，是百年家族的产业之一。它的建立象征着现代化的澳大利亚酒厂开始。20世纪20年代中期，赖普酒业发酵了21,500加仑的酒液，在水泥池中储藏了53,000加仑，木桶中储藏了33,500加仑，在那个时期就成为了该产区较大规模的酒厂之一。赖普酒业的葡萄全部采自南澳产区，1843年英国维多利亚女王喝的第一款澳大利亚葡萄酒就来自该产区。

  小刀(Doris)的买手手记：为了挑选一款入门级的酒款，既要保证价格实惠又要有强大质量保证，小刀确实花了很大力气。2014年3月小刀随同澳洲葡萄酒协会去澳洲选酒，最终选择了赖普酒业，主要是因为它拥有Angove Winery安戈瓦酒庄家族的五星级酿造团队，对酒品质量拥有严格的把控机制。其生产的葡萄酒喝起来果味浓郁、轻松易饮，绝对是值得推荐的入门级产品。

  这款葡萄酒酒色深红，略带紫泽。香气以黑莓、成熟的李子和草本植物为主。口感上兼具成熟甘美的红色浆果和柔顺丝滑的单宁，略带成熟橡木的气息。适合搭配铁板烤肉、意粉和红烩牛膝。

  酒庄简介：贝勒铭酒业由德国博士威利舒马赫(WilliSchumacher)和妻子古德伦(Gudrun)共同创立。贝勒铭酒庄位于冷凉的西澳潘伯顿地区，葡萄园创建于2000年，自第一批葡萄酒投入市场以来，每个年份都曾获誉不断，亦连续6年被James Haliday评为红五星红字*，并跻身2015年James Haliday百大酒庄之列。

  小刀(Doris)的买手手记：在考虑这家酒庄时，小刀犹豫过。酒自是好的没话说，他家也出产了很多非常棒的白葡萄酒，但中国市场对白葡萄酒的接受度普遍不高。最让小刀汗颜的是，小刀家里那位几年前和几个公司高管去比利时吃海鲜都还是点红酒喝，小刀讨厌把工作带回家，但万万没想到身边人也会连最基础的葡萄酒搭配都不了解。小刀深信中国的消费者会慢慢的懂酒，好的东西就应该带回来，哪怕很少的消费者懂得欣赏，我们也要给亚马逊消费的人提供更丰富和更优质的选择。

  该款佳酿带有富有层次感的香橙花、橙皮和香料的香气，口感香甜、清新，拥有柑橘类气息和蜂蜜风味以及芳香芬芳又平衡的余味。适合搭配五花肉、油封鸭、意式奶冻饮用。该款酒曾获得2015年 James Halliday葡萄酒全书 96分和澳洲最佳雷司令甜酒等荣誉。

  酒庄简介：麦克斯维尔酒庄建成于1979年，因手工酿造而出名，隶属于麦克斯维尔家族(Maxwell)。麦克斯维尔的葡萄园得益于南澳的麦克拉仑谷的地理位置，坐落在实心的石灰岩山丘上，葡萄藤种植在最薄的表层棕色土壤之上（仅15cm）。西拉葡萄藤年逾 50年，种植在冲积壤土上，还有一些80年的老藤歌海娜。首席酿酒师Mark Maxwell，他的酿酒生涯开始于学生时代的假期为其父搅桶与清洗发酵罐，至今他已完成了28个年份的葡萄酒酿造，成就了麦克斯维尔葡萄酒的独特风格——丰富、纯净、果香芬芳馥郁，受益于橡木熟成的精心控制。

  小刀(Doris)的买手手记：麦克拉仑谷(Mclaren Vale)在国内不像巴罗萨山谷那样被人所熟知。这次小刀选了当地较有代表性的酒庄麦克斯维尔酒庄(Maxwell Wines)，被James Halliday评为红五星黑字*，很多酒款都获得了90分以上的高分。有澳洲泰斗级人物James Halliday为其保驾护航，小刀就不在此添油加醋了，多说一句，他们的Little Demon系列可是深受小刀办公室人民的喜爱。好多同事不止一次向小刀问网上的售卖时间。小刀今年三月也会有半个月去酒庄亲自参与采收季，争取4月带回最前方的报道。

  酒庄代表酒：MaxwellWines 麦克斯维尔小魔鬼西拉子歌海娜2013红葡萄酒750ml

  这款葡萄酒色泽深红，拥有黑樱桃和李子的香气以及淡淡的香草气息。口感呈现出典型的麦克拉仑谷(McLaren Vale)西拉葡萄酒风味，以及歌海娜带来的具有层次感的樱桃与蓝莓芬芳，还有香料、李子和覆盆子的芳香。这是一款能够完美搭配各类食物的具有复杂度的葡萄酒。

  酒庄简介：慕瑞斯酒庄坐落在澳洲著名产区之一的巴罗萨山谷，拥有在巴罗萨谷产区的格林诺克(Greenock)和高莫索(Gomersal)两处葡萄庄园，以小型酿造模式出产精致优异的葡萄酒。慕瑞斯酒庄以坚持传统酿造工艺为特色，采用有机化管理，致力于传承并一直在改进丰富的巴罗萨山谷酿酒工艺。慕瑞斯被James Halliday评为五星级酒庄红五星黑字*酒庄，世人评价其为真正代表巴罗萨谷品质和风味的品牌。在国际比赛中，慕瑞斯庄园的葡萄酒也频频获奖，以致其在英国、美国、加拿大等国也广受欢迎。

  小刀(Doris)的买手手记：为了众多的巴罗萨山谷（这个使得澳洲葡萄酒闻名于世界的小产区）爱好者，小刀特意挑选了精品中的精品——顶着众多光环的慕瑞斯酒庄(Murray Street Vineyards)。该酒庄将各个国际奖项都收入囊中，并几乎做到了每个酒款都在91分到96分（James Halliday葡萄酒全书），这是极为少见的，可见泰斗级人物James Halliday对这家酒庄的酒是多么的认可。同时慕瑞斯酒庄的酒品单价也没那么辣手，适合送礼和“高大上”的人哦！

  这是一款香气淡雅，倾向于女性化风格的葡萄酒，拥有黑莓、香料和黑巧克力的味道。口感丰满，单宁协调而平衡于果实和橡木的风味。该款酒曾获得2014年 James Halliday葡萄酒全书96分和2014年国际葡萄酒挑战赛金奖等多个大奖。

  酒庄简介：橡木庭家族是维州当地葡萄酒酿造的先驱者，拥有两个典型的葡萄园——分别是威洛比桥(Willoughby Bridge)和墨林多克(Merindoc)，其所种植的葡萄可至臻成熟，所酿制的葡萄酒亦在澳大利亚国内外获誉不断，连续8年被JamesHalliday评为红五星黑字*，每个年份的不同酒款均在90分以上。有6种葡萄酒被赋予5个红色酒杯，即94或95的高分。而位于西斯科特产区(Heathcote)的墨林多克庄园，更是以建立在Camal山周边的红色、寒武世纪的古老土壤上而闻名澳洲酿酒界。古老而又富含各种矿物质的土壤生产出特有的、口感丰满、果味浓郁的红葡萄酒。

  小刀(Doris)的买手手记：亚拉谷(YarraValley)是近几年受到葡萄酒爱好者追捧的小产区，也是澳大利亚最著名、最古老的产区之一。墨林多克酒庄是属于产量很低的精品酒庄，酒庄致力于酿制一流佳酿，力求完美呈现其葡萄园独一无二的气候、地形等风土条件。连续8年被JamesHalliday评为红五星黑字*更是其品质的有力保证。绝对的葡萄酒大咖小咖的菜！

  这款2008年份的葡萄酒拥有墨红色泽，启瓶时喷涌而出的是复杂的松露、树莓和黑莓等自然发酵产生的香气，还有一丝优雅的法国橡木桶带来的黑巧克力的气息。黑色水果的风味在口腔中层叠而出，质感明显，绵长而高雅。适合搭配红肉类菜肴。

  酒庄简介：七姐妹葡萄园(Seven Sisters Vineyard)是博达基尼伦的商业名称，坐落在史庄伯吉山岭(Strathbogie Ranges)，纵横8公里，为单一葡萄庄园，家族世世代代已经在此生活和工作了130年。

  小刀(Doris)的买手手记：史庄伯吉山区是澳大利亚维多利亚州比较年轻的葡萄酒产区之一，主要出产凉爽气候风格的葡萄酒。这些葡萄酒普遍香醇浓郁、芳香柔顺，与传统的澳洲普通酒的给人的感觉很不一样。博达基尼伦酒庄的红葡萄酒和桃红都是小刀极为推崇的。James Halliday对他家的酒赞赏有加，基本都在90+以上。庄主Winsome McCaughey和Edward Barlow教授及酿酒师Sam Plunkett都是葡萄酒界的风云人物，Barlow教授同时还担任澳洲知名学府墨尔本大学的地质学和葡萄酒品鉴课教授。酿酒葡萄全部来自他们的单一葡萄园，产量也非常有限。如果想对澳洲酒有更深入的了解，博达基尼伦(Baddaginnie Run)的酒不失为一个很好的选择。

  这款梅洛葡萄酒雅致而醇和，蓝莓和摩卡的混合香气，伴随着丝滑的单宁，舒适可口。适合搭配肉类和辛辣类菜肴。博达基尼伦梅洛葡萄酒的第一个年份为2004年，当年的梅洛葡萄堪称完美。曾斩获了一系列的奖项与荣誉，包括2个金奖与5个勋章。这款酒很快便被销售一空。同样的情况，在2012年份如数上演。

  酒庄简介：库纳拉葡萄园位于澳洲著名产区之一的库纳瓦拉(Coonawara)，为百年家族的产业之一。雷施克家族葡萄园坚持采用有机栽培的方式种植葡萄，每英亩均产2吨或更少。始终如一的信条使他们被James Halliday评为红五星酒庄。

  小刀(Doris)的买手手记：众所周知，库纳瓦拉(Coonawara)是澳洲知名产区，而选取精品中的精品则是亚马逊直采的初衷所在。小刀这次选择库纳拉(Koonara)酒庄的酒正是看中酿酒师对葡萄酒追求极致的态度，采用有机种植，严控产量。在小刀看来，这种一心一意坚持自我的小型家族企业更值得推崇。

  酒庄代表酒：Koonara库纳拉酒庄库纳拉天使之巅赤霞珠2012红葡萄酒750ml

  这款葡萄酒使用100%库纳瓦拉葡萄酿造，酒液呈现出黑醋栗和雪茄盒的香气。拥有良好的平衡度，与自然性的酸度水融。蓝莓和糖浆的风味展现于口腔中，余味绵长。适合搭配如红椒烤羊腿等肉类和辛辣类菜肴。

  酒庄简介：依谷酒庄位于海拔500米的Upton Hill地区，是维州中部最高的葡萄园，也是全澳洲第一家完全由风能提供能源的酒庄。酒厂通过建立150千瓦的风力涡轮，利用可再次生产的能源，实现环境保护的承诺。酿酒师山姆普兰基特(Sam Plunkett)是澳大利亚葡萄酒产业中富有活力和受人尊敬的一位酿酒师。2013年10月，英国维珍航空基金Naked Wines开始通过发行债券筹集资金投资于新创业的高端葡萄酒酿酒师，山姆普兰基特(Sam Plunkett)就是他们投资发售葡萄酒的第一人。他所生产的葡萄酒极大地表现了该冷凉精品小产区的典型特征。

  小刀(Doris)的买手手记：在众多澳洲的葡萄酒中，依谷酒庄绝非是大众所熟知的葡萄酒类型，但小刀认为很有必要把这种精品酒庄的酒带给亚马逊的消费者。依谷酒庄的葡萄酒曾被选做澳洲环保协会的年会用酒。该酒庄的葡萄是100%酒庄种植，33年的老藤，并且拥有不走寻常路的新锐酿酒师，从栽种到装瓶无不渗透着其全心全意的酿酒哲学，就算你是一位极为挑剔的葡萄酒专业技术人员，也一定能带给你惊喜。

  该款酒呈深泽，有着非常丰富并富有层次的香气，拥有李子、黑樱桃、黑醋栗、黑胡椒、肉豆蔻、香草、肉桂和丁香的气息。饮后口腔中弥漫着李子、黑莓、糖渍樱桃的水果香气和甜香料的气息。充裕舒适的成熟单宁带来突出的酒体与丰满浓郁醇厚的质感。适合搭配红肉类菜肴。

  酒庄简介：丝帛路葡萄园是“红地”的一部分，是第三代家族产业，位于有着非常丰富红色土壤的巴罗萨西部地区。在这片土地上丝帛家族已生活逾70年。100%的酿酒葡萄出自家族管理的葡萄园，其葡萄藤采用单线架构的方式来进行管理，产量较低，每公顷的土地只出产3吨左右的西拉和歌海娜，以及5吨左右的马特罗。所生产的葡萄酒具有典型的巴罗萨产区特征。

  小刀(Doris)的买手手记：巴罗莎谷(Barossa Valley)的典型代表酒庄。国内市面上大多产自巴罗莎谷(Barossa Valley)的酒多来自一些商业品牌，于丝帛路(Sieber Road)的100%手工酿造是不可相提并论的。现在市场上来自巴罗莎谷的手工酿造酒品的单价更是烫手，小刀的想法很简单，就是尽可能让更多的普通消费者能承受得起一些著名产区的美酒。

  这是一款具有深度、强度与充满个性的西拉葡萄酒。该酒呈深栗色泽，边缘为深红色调。胡椒香料以及树莓的芳香充溢鼻间。拥有深色辛辣型水果的风味，坚实而粉质化的单宁，馥郁丰满的余味，渐渐隐归于无。适合搭配如苏格兰牛排等红肉类菜肴。

  2月9日，亚马逊中国正式公开宣布，其精心直采的澳洲精品葡萄酒系列全面上线款葡萄酒。其中有来自南澳州库纳瓦拉产区(Coonawarra, South Australia)百年历史酒庄的库纳拉(Koonara)天使之巅设拉子2010红葡萄酒；也有连续六年获得澳大利亚泰斗级酒评人 James Halliday评出的红五星红字*酒庄、位于西澳州潘伯顿(Pemberton, Western Australia)产区出品的贝勒铭(Bellarmine)精选雷司令2013甜白葡萄酒，以及产自南澳州知名产区麦克拉仑谷(McLaren Vale, South Australia)的红五星黑字*酒庄麦克斯维尔(Maxwell Wines)小魔鬼西拉子歌海娜2013红葡萄酒；更不乏令专业技术人员追捧的冷门小产区精品酒，如出自维多利亚州雅拉谷(Yarra Valley, Victoria)产区的依谷酒庄(Elgo Estate)西拉子2010红葡萄酒。