作为最有名的葡萄酒代表国之一的法国,有自己严厉的等级规划区别,今日给我们理一下
与法国原有的AOC等级相对应,是法国葡萄酒的最高等级,对葡萄种类扶植办法、酿酒办法等有一系列严厉的规则。一般来说,酒标上标示的AOC/AOP产区越是详细,葡萄酒酿制所遭到的法规约束就越严厉,也更能展现当地的风土特色。
这一等级的葡萄酒来自法国特定的某个区域,选用的葡萄种类等遭到法令约束,酒标上会标示年份及产地称号,也能够注明首要的酿酒种类。
选用的酿酒葡萄产自法国境内的任一区域或多个区域,并在法国境内完结酿制,所用的葡萄种类和酿制工艺没有严厉的法令约束,潜在质量动摇较大。
勃艮第葡萄酒的分级“以地为本”,依据风土的优胜程度,葡萄园从高到低顺次被划分为特级园Grand Cru、一级园Premier Cru、村庄级Village和大区级Regionale
依照不同的风土条件,香槟区的葡萄园可分为:无等级园、一级园Premier Cru和特级园Grand Cru