便利面是指以小麦粉等谷物为首要的组成原材料，经面团调制、压延或揉捏成型、汽蒸熟化和油炸枯燥等处理后得到的一种用热水冲泡即可食用的食物，故又称之为速食面、泡面。

　　不过，这么受欢迎的便利面也不乏质疑之声，比方“便利面是废物食物、便利面没养分、便利面满是防腐剂、便利面桶有毒……”那假如每天都吃1包便利面，对身体会有什么影响呢？

　　通常情况下，钠含量≥800mg/100g的食物，就能够被界说为高盐食物了，而便利面就归于妥妥的高盐食物。、

　　《我国居民膳食攻略》主张每人每天盐的摄入量不超越5克，而1包便利面的面饼+配料总净含量约为104g，连面带汤的悉数吃完会摄入约2400mg 的钠，折组成盐约为6g，这直接就超越了每日盐摄入量的上限了，有的人还习气调配1根火腿肠，这使得盐的摄入量更高了。

　　长时刻的高盐饮食不只对控血压晦气，会添加患高血压的危险，还会添加脑卒中、胃炎、胃癌、骨质疏松以及全因逝世危险。

　　《我国居民膳食攻略》主张每人每天烹调油的摄入量需操控在25~30g，而1包便利面下肚，面饼+调料酱包将会让你摄入约24g脂肪，吃1包便利面油脂摄入量就挨近1天的引荐量了，全天还得吃其他菜肴，很简单脂肪摄入超支。

　　而且，出产便利面一般用的都是精粹棕榈油，这种油具有较好的氧化稳定性，很合适煎炸食物，但却含有约50%的饱满脂肪酸，比猪油还高呢。

　　长时刻高脂饮食会添加体脂率，也简单让人发胖。特别是食用过多饱满脂肪酸含量高的食物，会添加患心血管疾病的危险。

　　便利面的养分成分较为单一，虽然能供给脂肪、碳水化合物和少数蛋白质，但缺少优质蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质以及植物化学物等养分，假如长时刻只吃便利面或许以便利面为主食，有几率会使养分不良。

　　当然，假如每天吃便利面的一同能做出一些小改动，就能让便利面的健康值加分。

　　便利面底子就等于主食，虽然有蔬菜包，可是量很少，干制蔬菜的养分丢失较多。一餐中只吃便利面不只养分单一，还晦气于操控餐后血糖。

　　要想均衡养分，主张调配便利食用的蔬菜和蛋白质食物一同吃，蔬菜可调配生果黄瓜、大白菜、圣女果、小油菜、生菜等，蛋白质食物可调配鸡蛋、豆腐丝、鸡胸肉、鸡腿肉、牛奶、无糖酸奶等。

　　虽然泡面汤是泡面甘旨的魂灵，但泡面中的盐和油大部分都溶解在了汤里，要想少摄入点油和盐，那就少喝几口汤哦！

　　便利面的料包和酱包量都挺大的，假如方案把面汤悉数喝掉，那就只放半包调料和酱包吧。

　　其实，便利面里还真没防腐剂，由于底子用不上。油炸便利面的含水量只要2%~5%，非油炸便利面的含水量为8%~12%，这么低的含水量即便是没有防腐剂也能够保存很长时刻，大多数便利面的保质期为6个月。

　　便利面中运用的食物添加剂有抗氧化剂、面粉改良剂、酸度调节剂、着色剂等。只要是正规出产厂家出产的便利面，其食物添加剂都是依照国标要求的量运用的，无须忧虑。

　　出门游览大多数人会挑选桶面，食用便利。不过也有人忧虑：桶面的泡面桶通过热水浸泡后会不会有毒？

　　这点也不需要过多的忧虑，没毒！有研究人员用蒸馏水、精制橄榄油、10%乙醇、3%醋酸溶液对市售的5个品牌的泡面桶进行了95℃，时刻长达15~240min的浸泡检测，成果发现：市售5个品牌便利面桶中苯乙烯、氯乙烯、乙苯、甲苯、二甲苯、异丙苯、双酚A、多氯联苯、23种芳香胺、重金属铅、镉、汞、砷、铬的检丈量均彻底处于安全范围内，契合相应的食物触摸包装材料规范。

　　泡面的进程首要是把面泡软了，到达了能够食用的状况，滋味并未到达最佳状况。油炸便利面疏松多孔，坚持沸水状况下煮一会，能让面汤将调料带入面条，一同将面条中躲藏的油脂溶出；非油炸便利面虽没油，但较难泡透。所以，无论是油炸便利面还对错油炸便利面，煮面能更好地让面条入味，口感筋道顺滑。

　　不过，这么受欢迎的便利面也不乏质疑之声，比方“便利面是废物食物、便利面没养分、便利面满是防腐剂、便利面桶有毒……”