保质期是指产品保证质量的期限。在保质期内，出售者能够彻底定心出售，顾客能够彻底定心食用。

  换句话说，这个期限之后，食物的不稳定要素飙升，变坏、变坏的或许性飙升，在我国，国家是明令禁止出售过期食物的，一旦过了保质期。

  这个和贮存方法有关。食物的贮存方法很重要。假如贮存方法不妥，有些食物或许还没到保质期就蜕变了；反过来，假如寄存妥当，有些食物过了保质期也不会蜕变，这样的食物是能够吃的。

  所以，保质期仅仅个规范，以便给我们提个醒，留意时刻，最好在超越期限之前吃点，但并不代表超越保质期的食物就不能再吃了。