日子节奏愈来愈快的社会，速食食物是颇受欢迎的，且不说这些超市里配好了料只需回家加工的菜肴，还有比如机器制造的面食，水饺，馒头……再有咱们最为了解的方便面，这些，现已越来越频频地走进咱们的日子。平常懒得煮饭，翻开一桶方便面，开水一泡，数分钟之后便可，麻辣味的，红烧味的，海美味的，可谓样样齐全。

  网友“落叶宛如蝶”是规范的80后，平常简直是把超市里配好或制造好的速食食物搬回家。这两天她开端思念起了曾经老妈自己擀的饺子皮包出的正宗手艺水饺。“落叶宛如蝶”为了吃上这正宗的手艺水饺，犯了愁：“曾经，在家也都是看老妈在那擀饺子皮，可我不会擀饺子皮，家里没有面，也没有擀面杖，更没有大的案板。”“落叶宛如蝶”无法之下又买了现成的饺子皮带回家，预备将就着吃点。

  “现在，会手艺制造传统面食的家庭是逐渐的变少了。”黄岩柔桥菜商场一卖面食的老板和记者说，简直每天他铺子里的饺子皮、馄饨皮、拉面等都会卖光，生意很火。“饺子、馒头、面条是传统面食，十几年前，家家户户都会自己发面、蒸馒头，动手做面条。可近些年，商场上或超市里处处都有卖现成的水饺、馄饨、面条和馒头的，逐渐的变多的家庭挑选买着吃，谁还愿意费力自己发面做面食呢？”

  上下班时刻，记者在柔桥菜商场一带看到，在出售馒头、面条的铺子前，总会有许多市民前来购买。

  “现在商场里啥都有，谁还费力自己做呀？”正在买馒头的市民张小姐说，她不会和面，不会发面，更不会擀饺子皮和面条。“饺子皮能够买到，超市还有制造好的饺子馅，就连包饺子的模具都有卖的，就算一无所知的人也能包饺子。”

  网友“舞花的时节”表明，平常想吃饺子，要不到超市买包速冻水饺，要不就买点饺子皮回家自己包。她说，“曾经，春节的时分全家人在一同擀面皮、包饺子，全家人一同做，很有气氛，真是挺思念的！现在，春节也差不多都买现成的饺子皮，这样就没意思了。

  采访中，一些上了年岁的市民忧虑，在这个“速食年代”，一些食物的传统手艺制造的进程会被机器出产替代，而手艺面食也会逐渐淡出人们的日子。