近期气温下降,尽管到了周末,也只想暖暖地窝在家中。假日与美食不行孤负,这个周末,不如做个“人见人爱”的甜甜圈,与你共度休闲韶光。
面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、酵母粉、水、食用油、食盐、糖粉/椰蓉丝或巧克力。此外,还需预备保鲜膜。
2.面盆中放入面粉、酵母粉、鸡蛋、温牛奶、白糖、少数食盐,均匀拌和,随后揉成润滑的面团;若不想放盐,也可不放,不喜欢牛奶的话,能够把牛奶换成水;
5.取一个面剂子,揉圆,从中心掏一个洞,滚动面团,转成一个面圈,照此办法,做出一切的“面圈”;
7.锅中烧油,约五成热时,放入饧发好的甜甜圈,小火炸至双面金黄后捞出;
8.炸好的甜甜圈稍稍控油,撒上糖霜或椰蓉丝,假如想要巧克力甜甜圈,也可将巧克力消融,浇在甜甜圈上即可。