上面的这道小点心是我用全麦面粉、燕麦、玉米粉、红枣做的,没有揉面也没有擀面,全程用筷子拌和,发酵充沛后用烤箱做出来的。
咱们日常吃的米饭,白馒头,白面包,白面条,白面做的饺子包子,白面做的糕点饼干、米线、汤圆等......白米白面都是人工精制的粮食,其间70%以上的维生素和矿物质现已损失掉,养分价值很低,纤维含量十分低。
粗粮指未经精加工的那的五谷,未经脱粒脱坯的物质才愈加有利于身体健康。粗粮养分丰厚,养分素全面均衡,含有高份额的蛋白质、氨基酸、其养分作用远超于精白面粉,而现代人日子节奏快假如身体所需养分得到不到供应,只为裹腹,会为今后的健康埋下危险。
1、全麦面粉和玉米面按1:1制造,红枣去核切碎(红枣份额按自己喜爱),参加少数燕麦片,加一大勺酵母粉,加适量白糖(红枣有甜味,白糖也可不放);
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