10 月 19 日，宝山技校联合坪山大街六和社区工会联合会、六和社区党群服务中心展开“甜美技艺，同享美好”粤菜师傅公益训练活动，招引了坪山六和社区的40余名志愿者参与。

　　六和工会主席杜健峰表明，十分侥幸能够来到宝山技校，与宝山师生以及社区居民一起共享甜品制造的精深技艺。这不只是一次简略的蛋糕制造活动，更是一次文明的沟通和传承。

　　训练现场，我校烹饪系教师巫洁敏首要进行了麦芬蛋糕和黄油曲奇的精彩解说与演示。并结合实在的状况，告知学员们在家怎么样做操作。在制造马芬蛋糕时，巫教师具体地解说了所用到的资料，在展现操作时奇妙地将它们混合拌和，直至面糊呈现出细腻顺滑的状况。接着，巫教师将面糊倒入模具中，并强调了烘烤的时刻和温度操控的重要性。随后，巫教师带领咱们进入了黄油曲奇的制造环节。她具体解说了黄油曲奇所需的资料，包含软化的黄油、细砂糖、鸡蛋、面粉以及香草精等，并展现了怎么将这些资料混组成面团。她特别强调了黄油打发的程度对曲奇口感的影响，以及怎么经过调整面团的软硬度来操控曲奇的形状和巨细。

　　在巫教师的指导下，学员们刻不容缓地开端了自己的操作。他们有的专心致志地依照教师的演示做相关操作，一丝不苟；有的在拌和面糊或揉捏面团时聚精会神，似乎在进行一场艺术创作。整个操作的流程中，志愿者们相互沟通、相互学习，现场气氛火热。

　　经过这次训练，学员们不只学到了马芬蛋糕和黄油曲奇的制造技巧，还体会到了烘焙的趣味和成就感。他们都表明，回家后一定会持续测验制造这些甘旨的甜点，并与家人朋友共享这份高兴和满意。

　　此次公益训练为志愿者们供给了有用的技术。志愿者们能够在社区活动中为居民们制造甘旨的点心，增加活动的趣味。其次，训练增强了志愿者们的团队协作才能。在一起学习和操作的过程中，咱们相互协作、相互支持，增进了彼此之间的爱情和信赖。

　　校园经过展开粤菜师傅系列训练活动，不只提升了参与者的厨艺技术，还让他们深化领会了粤菜文明的魅力。校园一直环绕服务区域经济开展，为餐饮行业运送高素质人才。在教育形式上，校园不停地改善改造，拓宽社会训练范畴，特别是推出线上直播课程，打破地域约束。一起，校园咱们构建了集训练、查核、比赛、鉴定于一体的多功能渠道，为本地区高技术人才教育训练供给快速通道。未来，校园将持续尽力，为餐饮行业的昌盛开展奉献更多力气。